隨著人們的生活水平和消費水平的不斷提高，對于食品原料輔料的需求量越來越大，對食品品質要求也越來越高。石家莊諾恩科食品配料有限責任公司主營醬料，自成立之初就一直嚴把產品質量關，并根據(jù)餐飲企業(yè)的要求不斷對產品進行改進。公司秉承“可靠、傳承、品質、誠信、發(fā)展”十字方針，致力打造成行業(yè)內可靠的醬料供應商。 目前，醬料經銷商已遍布全國各地，無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚。

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酸菜醬料的應用：

食材：草魚一條，酸菜500g，蔥、姜、蒜20g，雞蛋白，青紅辣椒、青花椒、清水1500g

調味料：酸菜醬料200g

做法：

1. 草魚刮去魚鱗，掏出魚鰓，刨肚去除內臟，洗凈，再將魚肚里的黑膜撕掉。洗干凈的魚，剁去魚頭，魚身橫切延魚骨分成兩半 ，剔除魚骨，斜切片成片兒，加料酒、蔥姜蒜、1茶匙鹽、雞蛋白、淀粉抓勻腌制十分鐘。

2. 酸菜洗凈，切成小段兒，再用水沖洗干凈，瀝干，蔥切片、姜切絲，辣椒切小段兒待用

3. 起鍋燒油把酸菜煸炒出香味，倒入水1500g

4. 魚骨下鍋30秒，酸菜魚骨撈出裝盤

5. 魚片均勻撒在鍋里20秒撈出裝盤

6. 盤中撒入青紅椒、青花椒

7. 起鍋燒油，澆在青紅椒上即可

諾恩科食品配料始終以市場為導向，供應的醬料以精良的加工、成熟的技術支持、特別的口味得到了廣大餐飲企業(yè)的贊許。公司常年有貨，貨源充足，對于食品原料輔料下單量大的用戶，我們還配備了有效的陸運的運輸方式，運費是由買賣雙方協(xié)商。在保證低成本和交貨及時的同時還在價格上爭取了優(yōu)勢，全力與廣大餐飲企業(yè)攜手創(chuàng)造美好的生活平博努力。

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番茄醬料的基本原料是番茄、醋、鹽，呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。

主要食用功效

增進食欲

營養(yǎng)成分

番茄醬料中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬料里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。

使用范圍

番茄醬料常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。

主要功效

番茄的番茄紅素有抑制細菌生長的功效，是一種優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基,番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收；尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄。

麻辣醬料
規(guī)格：1kg*10袋/桶
適用范圍：燜面、炒面
特點：麻辣濃厚、醬香回味
食材：燜面專用面（熟）。
配菜：蔥頭，豆角，胡蘿卜，青椒，香菇。
輔料：色拉油，麻辣醬料，肉末（炒熟的備用）。
操作步驟：
1、將塔吉鍋燒熱，加入40克油，放入10克蒜末，炒香；
2、加入上述配菜150克，翻炒1分鐘；
3、加入200克面平鋪配菜上，將30克燜面醬料加入20克水攪勻倒入面上；
4、加上20克肉末，蓋上鍋蓋，1分鐘出鍋，拌勻即可！

石家莊諾恩科食品配料有限責任公司將一如繼往生產擁有良好市場前景的特色產品，以食品原料輔料供應為主，做好醬料市場的消費者引導工作，爭取吧市場拓寬。放眼全國，食品市場商機無限，諾恩科食品配料誠邀慧眼具有的您，共創(chuàng)事業(yè)輝煌。公司地址天山科技工業(yè)園C座12樓（石家莊東開發(fā)區(qū)長江道壹號。